ハルメク 3つのうまみの黄金だし お試しセット(2袋)

商品説明

国産素材をぜいたくに配合。こちらは「減塩タイプ」と「しっかり味タイプ」の各1袋ずつのセットです。

 昆布、魚節、椎茸。実は、うまみの質が違うこの3種。かけ合わせることで、うまみの風味は高まるけれど、自分で「合わせだし」を作ろうとすると手間もお金もかかります。「3つのうまみの黄金だし」は、国産の3種の素材をぜいたくに配合した、だしパック。濃厚でまろやか、豊かな香りのおだしを約2分半煮出すだけで作れます。いつもの料理も、この上品なおだしを使うだけで、格が上がります。

■料理に合わせて2タイプが選べます
減塩タイプ
 あえて食塩は加えず、素材のもつ塩味だけ。(食塩相当量約0.4g/1包)

しっかり味タイプ
 宗谷の海水塩と粉末醤油で味を調えています。(食塩相当量約1.4g/1包)

\昆布×魚節×椎茸の3種のうまみが合わさって、上品に、奥深く/
「昆布のうまみは、まろやかに。」
■北海道産 天然羅臼昆布 ■北海道産 天然真昆布
 昆布がもつ天然のうまみ成分は、グルタミン酸。上品で味わいの濃い羅臼、まろやかな甘さが特長の真昆布を使用。

「魚節のうまみは、すっきりと。」
■鹿児島産 かつお ■国産 いわし ■国産 むろあじ
 かつおに含まれる天然のうまみ成分・イノシン酸は、清澄な風味。

「椎茸のうまみは、ふくよかに。」
■国産 椎茸
 椎茸は、天然のうまみ成分・グアニル酸が豊富。昆布の濃厚なうまみを引き立てます。

<基本のだしの作り方>
 鍋に水400ml、だしパック1包を入れて中火にかけ、沸騰してから2分半~3分で出来上がり。

●黄金のバランスで、こだわり6素材を配合した合わせだし。
●昆布は天然の2年もの。こだわりの天然の昆布使用。収穫後、蔵熟成を1年以上。
●椎茸は冬茹(どんこ)に近い秀品。じっくり乾燥させているからだしがしっかり。
●かつおは骨肉のアラまで粉砕。細かなアラから出るいいだし。骨のカルシウムも。
●合わせだしだから作れる、一段上の味。1パックで煮物から即席味噌汁まで!

ハルメク 3つのうまみの黄金だし お試しセット(2袋)

1,080 (税込)

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お届け日の目安

11月30日頃

地域・商品によっては、もう少し日数をいただく場合があります。

私、食べてみました!

  • チルさん


    ●食べてみた感想
    ○出汁茶漬け
     「ハルメクの黄金だし」を使って出汁茶漬け。この時は天ぷらをのせ、あられ、海苔、明太子をトッピングにしました。トッピングを替えていろんな出汁茶漬けを楽しんでます。

     

  • チルさん


    ●食べてみた感想
    ○出汁パスタ
     某メーカーの「あぶり明太パスタ」を真似して作ってみました。市販の明太子は、フライパンで炙っておきます。「黄金だし」は濃いめに煮出し、ほかに味つけはしなくてもOK。(私は「サクサクしょうゆアーモンド」をトッピングしましたが、トッピング無しでも美味しいです)
     茹でたパスタにだし汁と、炙り明太を加えれば完成。スープならぬ出汁パスタ、とても美味しかったです。明太子の粒がだし汁に溶けて美味しいだし汁の味になりました。

     

仕様

■内容量(約)/「減塩タイプ」、「しっかり味タイプ」各1袋あたり8g×5包 計2袋
■原材料名/【減塩タイプ】風味原料[かつおぶし粉末(かつお)、いわし粉末(いわし)、羅臼昆布粉末(羅臼昆布)、真昆布粉末(真昆布)、しいたけ粉末(しいたけ)、むろあじ粉末(むろあじ)]、酵母エキス ●1包(8g)あたり/カロリー27kcal 食塩相当量0.4g 【しっかり味タイプ】風味原料[かつおぶし粉末(かつお)、いわし粉末(いわし)、羅臼昆布粉末(羅臼昆布)、真昆布粉末(真昆布)、しいたけ粉末(しいたけ)、むろあじ粉末(むろあじ)]、食塩、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、酵母エキス ●1包(8g)あたり/カロリー24kcal 食塩相当量1.4g
※原産国表示のない主要原材料はすべて国産です(調味料と添加物は除く)。
放射能検査の弊社基準を見る

備考

■アレルゲン/【しっかり味タイプ】小麦
※賞味期間/常温で製造日より1年
※【返品について】返品は承れません。詳しくは「ご利用ガイド」をお読みください。ご利用ガイド「返品・交換を承れない商品」
※のし包装は承れません。

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