素敵なあの人の健康習慣

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「健康の基本は��食�≠ゥら。
18種の調和が見事なこのお茶は、
体にすっとなじむのが魅力です」
ウー・ウェンさん(料理家)
中国・北京で生まれ育ち、90 年に来日。医食同源に根差した料理が高い支持を得ている。
「お茶はいちばん手軽に
取り入れられる健康法です」

中国では��医食同源�≠ェ生活の基本です。お茶はもともと、体を整える知恵として暮らしに根づいたもので、その日の体調に合わせて自分で選べる、いちばん手軽な健康法なんです。宝寿茶は1 8 種の素材がどれも主張しすぎず調和しているから、味は��おいしい�≠ニいうより��やさしい�=B抵抗なく、体にすっとなじみます。どなたでも飲みやすいと思いますね。年齢とともに食べる量が減ってきたら、栄養は一度にとろうとせず、少しずつ毎日とればいいんです。そういう意味でもやさしい味で毎日飲み続けられる宝寿茶は適しています。��継続は力なり�≠ナすよ。



冬の元気維持に役立つ


「元気に動き出すために、
まず朝の一杯」
堀井美香さん(フリーアナウンサー)
ほりい・みか/95年、TBS にアナウンサーとして入社。22 年の退社後は、ポッドキャスト番組「OVER THE SUN」、自身で主催する朗読会など活動の幅を広げている。
「野菜不足が気になるので
簡単に補えてうれしいです」

朝起きて歯を磨いたら、まずこの一杯をいただきます。野菜をそのままいただいている感覚で、おいしすぎて毎日起きるのが楽しみになるほど。朝食に人参ジュースを飲むようになって、スムーズに一日を始められているような気がします。��動き出すための一杯�≠ニいう感じですね。子どもが独立して台所に立つことが減った今、手軽に野菜をとれるのがうれしくて、豆乳で割ったり、カレーに入れたりしています。グッと味が格上げされるんですよ。昔から味にこだわる母にも贈ったら「素材そのものの味がしてクドくない」と喜んでくれました。シンプルなものほど、ごまかせないということですね。



1杯(190ɡ)に人参1本、りんご半個分。 1杯(190ɡ)に人参1本、りんご半個分。


「病気をした私が
こだわって選んだのがこのナッツ。
素材そのものの味が決め手です」
横森美奈子さん( ファッションデザイナー)
よこもり・みなこ/ 1949 年生まれ。ファッションデザイナー&アドバイザー。「MELROSE」「MINAKO☆YOKOMORI」などのブランドを手掛ける。
「砂糖も塩も使っていないからか、
食べた後でもおなかが軽やかです」

日々の食は健康志向が強い方だと思います。私は70歳で乳がんを経験。口にするものが体をつくりますから、食事はもちろん、おやつも大事にしたいんです。そんな私にとってこの「ナッツ&フルーツ」はぴったり。しっとり食感で食べやすく、自然な味がおいしい。簡単アレンジも楽しめますね(下写真)。栄養面も文句なしです。昔より食事量が減ったので、3食以外でビタミン・ミネラルがラクにとれるのがありがたい。私の“推しおやつ” です。



横森さん流アレンジおやつ
味のバランスがよく、飽きない。
ビタミン・ミネラルなどの
栄養で冬中、元気!
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