ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)

減塩タイプ(2袋)減塩タイプ(2袋)
しっかり味タイプ(2袋)しっかり味タイプ(2袋)
減塩タイプ(1袋)+しっかり味タイプ(1袋)減塩タイプ(1袋)+しっかり味タイプ(1袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)
減塩タイプ(2袋)減塩タイプ(2袋)
しっかり味タイプ(2袋)しっかり味タイプ(2袋)
減塩タイプ(1袋)+しっかり味タイプ(1袋)減塩タイプ(1袋)+しっかり味タイプ(1袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)
ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)

商品説明

料理に合わせて2タイプから選べるおトクなセット!

 昆布、魚節、椎茸。実は、うまみの質が違うこの3種。かけ合わせることで、うまみの風味は高まるけれど、自分で「合わせだし」を作ろうとすると手間もお金もかかります。「3つのうまみの黄金だし」は、国産の3種の素材をぜいたくに配合した、だしパック。濃厚でまろやか、豊かな香りのおだしを約2分半煮出すだけで作れます。いつもの料理も、この上品なおだしを使うだけで、格が上がります。

■料理に合わせて2タイプが選べます
減塩タイプ
 あえて食塩は加えず、素材のもつ塩味だけ。(食塩相当量約0.5g/1包)
しっかり味タイプ
 宗谷の海水塩と粉末醤油で味を調えています。(食塩相当量約1.5g/1包)

■昆布×魚節×椎茸の3種のうまみが合わさって、上品に、奥深く
昆布のうまみは、まろやかに。
 ●北海道産 天然羅臼昆布 ●北海道産 天然真昆布
 昆布がもつ天然のうまみ成分は、グルタミン酸。上品で味わいの濃い羅臼、まろやかな甘さが特長の真昆布を使用。
魚節のうまみは、すっきりと。
 ●鹿児島産 かつお ●九州産 うるめいわし ●九州産 むろあじ
 かつおに含まれる天然のうまみ成分・イノシン酸は、清澄な風味。雑節のうるめいわしで甘さ、あじで奥行きを引き出しました。どれも節の本場・九州産。
椎茸のうまみは、ふくよかに。
 ●国産 椎茸
 椎茸は、天然のうまみ成分・グアニル酸が豊富。昆布の濃厚なうまみを引き立てます。

<基本のだしの作り方>
 鍋に水400ml、だしパック1包を入れて中火にかけ、沸騰してから2分半~3分で出来上がり。

●黄金のバランスで、こだわり6素材を配合した合わせだし
●昆布は天然の2年もの。こだわりの天然の昆布使用。収穫後、蔵熟成を1年以上
●椎茸は冬茹(どんこ)に近い秀品。じっくり乾燥させているからだしがしっかり
●かつおは骨肉のアラまで粉砕。細かなアラから出るいいだし。骨のカルシウムも
●合わせだしだから作れる、一段上の味。1パックで煮物から即席味噌汁まで!

ハルメク 3つのうまみの黄金だし 選べるセット(2袋)

\レシピ公開中/

3,692 (税込)

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減塩タイプ(2袋)
05/07
しっかり味タイプ(2袋)
04/23
減塩タイプ(1袋)+しっかり味タイプ(1袋)
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■こちらは、「日本各地の味覚に舌鼓♪ 自宅でおいしい旅。特集」掲載商品です。
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■村上祥子さん×ハルメク食品で作る だれでもラクうま、栄養◎!レシピ

村上祥子さん
むらかみ・さちこ 1942年生まれ。料理研究家・管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者で、TV出演、著書多数!

\煮るだけで絶品“食べるスープ”!/
「鮭とキャベツの黄金だしスープ」

<材料(2人分)>
キャベツ: 4枚(200g)
生鮭: 1切れ(100g)
水: 400ml
「3つのうまみの黄金だし(減塩タイプ)」: 1包(6g)
塩: 小さじ1/4
醤油: 小さじ1
こしょう: 少々

<作り方>
(1) 鍋に水を入れ、「3つのうまみの黄金だし」を加え、約30分おく。
(2) キャベツは一口大にちぎる。鮭は4つに切る。
(3) (1)に(2)を加えて火にかけ、煮立ってきたらだし袋を取り出し、アクを取り、塩・醤油で調味し、火を止める。
(4) 椀に盛り、こしょうを振る。

※胃腸の調子を整える働きのあるキャベツのビタミンU(通称キャベジン)が溶け出したうま味たっぷりのスープ


\中身を混ぜるだけ。ランチやおやつに/
「黄金だしのお豆腐カナッペ」

<材料(2人分)>
木綿豆腐: 小1パック(200g)
「3つのうまみの黄金だし(減塩タイプ)」: 1包(6g)
オリーブオイル: 大さじ1
塩: 少々
他に、バゲットやクラッカーなど: 適量

<作り方>
(1) 豆腐はキッチンペーパーにのせ、電子レンジ600Wで約4分加熱して水を切る。
(2) ボウルに(1)を移し、「3つのうまみの黄金だし」1包の中身を加え、スプーンですりつぶし(※)、滑らかになるまで混ぜる。(※フードプロセッサーにかけてもよい)
(3) (2)にオリーブオイルと塩を加えて混ぜる。
(4) 薄く切ったバゲットやクラッカーに塗る。

※かつお、うるめいわし、むろあじ3種の節に、羅臼昆布、真昆布、干し椎茸の粉末の黄金だし。
※豊富なビタミンD、K、食物繊維! そして、何より信じられないようなおいしさ!!

仕様

■内容量(約)/減塩タイプ、しっかり味タイプ 各1袋(1袋あたり8g×30包) 計2袋
■原材料名/【減塩タイプ】風味原料(かつお節、うるめいわし、羅臼昆布、真昆布、しいたけ、むろあじ)、たん白加水分解物(大豆を含む)、酵母エキス ●1包(8g)あたり/カロリー25kcal 食塩相当量0.5g 【しっかり味タイプ】風味原料(かつお節、うるめいわし、羅臼昆布、真昆布、しいたけ、むろあじ)、食塩(海水)、たん白加水分解物(大豆を含む)、粉末醤油(小麦・大豆を含む)、酵母エキス ●1包(8g)あたり/カロリー22kcal 食塩相当量1.5g
※原産国表示のない主要原材料はすべて国産です(調味料と添加物は除く)。
放射能検査の弊社基準を見る

備考

■アレルゲン/【しっかり味タイプ】小麦
※賞味期間/常温で製造日より1年
※返品は承れません。
※のし包装は承れません。

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