新潟燕三条 村斗オールステンレス三徳包丁

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新潟燕三条 村斗オールステンレス三徳包丁

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01月29日頃

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商品説明

切れない・重い・すべる。包丁の悩みがなくなり、トマトも薄くスパッ!

 グレードの高いオールステンレス製。持ち手に適度な重りを入れ、腕には軽いのに、重さを利用した抜群の切れ味に。刃物の街・燕三条の職人が手作業で実現しています。継ぎ目がないため汚れが溜まりにくく、とても衛生的。長もちしますよ。三徳包丁は、肉や魚にも。

●肉や魚もこれ1本でOK!
●凹凸が指にかかってすべりにくい
●水で熱を冷ましながら、砥石で一丁一丁、刃を削る。指先に力のいる職人技。約300枚の紙を重ね、切れ味をチェック。研がずに使い続けている包丁では1枚も切れないのだとか

■こちらは、「職人の目、職人の手特集」掲載商品です。
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仕様

■サイズ(約)/【全長】30cm、【刃渡り】16.5cm、【刃幅】4cm
■重さ(約)/150g
■素材/【刀身】モリブデンバナジウムステンレス刃物鋼 【柄】18-8ステンレス

備考

※日本製
※汚れ・水分が付着したまま放置すると錆びの原因となるので、使用後はしっかりと汚れを落とし水分を拭き取ってください。
※冷凍食品や硬いもの(カニ・骨等)を切ると刃こぼれするので使用しないでください。
※食器洗浄機可。
※安全のためパッケージが開きにくくなっています。シールをカッターなどで切ってから取り出してください。
※のし包装は承れません。

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