商品説明
味わい鍋 （片手２０ｃｍ）
26,400 円 (税込)
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お届け日の目安
01月17日頃
地域・商品によっては、もう少し日数をいただく場合があります。
仕様
■セット内容／本体、取扱説明書、再加工修理サービス案内、レシピ本■サイズ（約）／外径21.1（内径20）×長さ41×高さ14cm（取っ手・フタ含む） 【深さ】7.5cm
■重さ（約）／1.6kg（本体：0.9kg、フタ：0.7kg）
■満水容量（約）／2.1リットル
■素材／【本体】アルミ鋳物 【内側】フッ素樹脂加工（PFOAフリー） 【取っ手・つまみ】天然木（ビーチ）
備考
※日本製※食器洗浄乾燥機使用不可。
※電子レンジ、オーブン、IHヒーター使用不可（「オールメタル対応」タイプのIHヒーターは使用可）。
※ガス、ラジエントヒーター、ハロゲンヒーター、エンクロヒーター、シーズヒーター（電気コンロ・電熱器）使用可。
※スチールたわし、メラミンスポンジ、アルカリ性洗剤、クレンザー等は使用しないでください。
※金属製の調理器具は使用しないでください。ふっ素樹脂被膜を傷つけます。木や竹、プラスチック製等の調理器具をご使用ください。
※のし包装は承れません。
その格別なおいしさを、子、孫へと伝えていける鍋。
こちらは片手20cmタイプです。
料理がおいしくなる職人の技を随所に散らし、軽く片手で扱いやすい“味わい鍋”。そこには末永く使ってほしいという想いがあります。「子、孫に我が家の味を伝えていく、そんな鍋を作りたかったんです」とデザイン・監修の島崎さん。心まで満ち足りる鍋です。
■無水料理は、素材の栄養も逃がさない。
熱に弱く水に溶けやすいビタミンCも、調理後、約89％も保持（※1）！
■ふたの重みと水蒸気の膜でおいしさを逃さない。
本体とふたとのあいだの水蒸気の膜でピタッと密閉し、ふたの重みで蒸気や熱を逃がさずうま味を閉じ込める。
■鍋の隅々まで熱が行き渡る。食材にムラなく火が通りうま味を閉じ込める。
火の通りにムラがなく、揚げ油の温度も安定。油ハネを抑える。
■1台で9役、いろいろな料理がおいしくできる！
無水料理、揚げる、蒸し焼き、炒める、煮る、焼く、茹でる、炊く、余熱料理
■デザイン・監修 島崎 信さん（武蔵野美術大学名誉教授）
●再加工・修理サービス（有料）あり
●PFOAフリーフッ素樹脂加工。こびりつかず、手入れがラク！
※1：ブロッコリーの調理比較において。日本食品分析センター調べ。