甘酸っぱくて食べやすい。臭いも気にならないので毎日食べられます。

　みなさんは、にんにくにどのようなイメージをおもちですか？　「臭い」「からい」「刺激が強い」などの理由で、食べるといっても料理のアクセントや薬味として少し使う程度ですよね。その一方で、にんにくには昔から滋養など体を元気にする効果も伝えられています。最近の研究では生活習慣対策に効果があるなど、私たちの想像以上の威力をもつパワーフード。
　にんにくの健康パワーを、毎日手軽にとれるものはないかと考えた結果、黒にんにくにたどり着きました。黒にんにくとは、生にんにくをこだわりの温度と湿度で、約40日間発酵・熟成させたもの。黒くなることで中の成分が変化・凝縮し、新たな健康成分が生まれたり、もともともっている健康成分が増えたりと、さらに健康パワーがアップします。しかも、気になる臭いや辛み成分はほとんどなくなり、甘酸っぱいプルーンのような味に。生にんにくよりも格段に食べやいので、最近元気がない、体調を崩しやすくなった、という方は、毎日1、2片をぜひお召し上がりください。

●発酵・熟成することで、栄養が凝縮。にんにくの健康成分がもっと増えます。
1.熟成させることで、健康パワーが強いS-アリルシステインが増加
　生にんにくにはほとんど含まれないＳ-アリルシステインが多く含まれるのが、黒にんにくの健康パワーの強さの秘密。体を内側からきれいにし、乱れた生活習慣を整えるなどのさまざまな健康効果がある強力成分です。
2.若々しさを保つ味方、ポリフェノールも120％アップ
3.丈夫な体に欠かせない、カルシウムも60％アップ
※いずれも生にんにくとの比較（メーカー調べ）

●ここがポイント
生にんにくよりも断然食べやすい！
やわらかく、プルーンのような甘酸っぱい味。特有のからみや刺激成分はなくなっているので、生にんにくは苦手という方にもおすすめです。
添加物は不使用です。
製造過程で保存料などの添加物は一切加えずに作っているので、豊かな土壌で育ったにんにくの栄養だけを摂ることができます。
アレンジ料理もできて、毎日食べやすい。
黒にんにくは、皮をむいてそのまま食べられますが、そのまま食べるのに抵抗がある方は、アレンジ料理もおすすめです。
にんにくは、秋田県の白神山麓産。豊かな環境で育った元気なものを厳選。
天然のミネラルを豊富に含んだ鉱物「十和田石粒」を混ぜた土壌で、地元の有機堆肥を使い長期連作せずに育てたこだわり農法の元気なにんにくです。