天然紅鮭のいくらは小粒で濃厚。サーモンと贅沢丼に！

　天然紅鮭のいくら醤油漬は濃厚でしかも約250g入り。トラウトサーモンは脂のりよく、食べやすい1枚約6g。丼からトッピングまで使えます！

●プロ向け業務用だからこの量と価格

＼料理研究家・島本美由紀さんのレシピ／

• サーモンといくらの親子丼
• サーモンとブロッコリーのマヨチーズ焼き

レシピ考案：料理研究家
島本美由紀さん
（しまもと・みゆき）
1975年生まれ。栃木県出身。料理研究家・ラク家事アドバイザー・食品ロス削減アドバイザー・防災士。冷蔵庫収納＆食品保存アドバイザーや旅エッセイストの顔も持ち、複数の刊行物を著している。
■サーモンといくらの親子丼

●材料（1人分）
サーモンスライス：1/2パック（10枚ほど）
紅鮭いくら：大さじ3～4
酢めし：どんぶり茶碗1杯
焼き海苔：1/2枚
大葉（千切り）：3枚分
白いりごま：適量
醤油：適量

●作り方
1．サーモンといくらは解凍する。
2．器に酢めしを盛り、小さくちぎった海苔を敷いて（1）を乗せる。
3．大葉を飾って白いりごまを振り、醤油をかけていただく。

■サーモンとブロッコリーのマヨチーズ焼き

●材料（2人分）
サーモンスライス：1/2パック（10枚ほど）
ブロッコリー：1/2株
マヨネーズ：大さじ1
ピザ用チーズ：30g
紅鮭いくら：適量

●作り方
1．サーモンは解凍する。ブロッコリーは小房に分け、熱湯で1分30秒ほど茹でてザルに上げる。
2．グラタン皿に（1）を並べてマヨネーズをかけ、チーズをのせる。
3．トースター（1000w）で表面に焼き色がつくまで5分ほど焼いて、解凍したいくらを散らす。