【送料無料】先行販売 ハルメクのおせち2025
![ハルメクのおせち【2025】さくら／七福神／福寿／彩 [早期予約特典 送料無料 10/4(金)まで]](/page_assets/event/osechi/img_2025/osechi_main_pc.jpg)
![ハルメクのおせち【2025】さくら／七福神／福寿／彩 [早期予約特典 送料無料 10/4(金)まで]](/page_assets/event/osechi/img_2025/osechi_main_sp.jpg)
ハルメク読者と作って19年目。
2,423人のお声をもとに作り上げ、
最高の出来栄え！
今年のテーマは“玉手箱”！
よそでは見かけない。
自分では作れない。
最後の一品までワクワクが続く！
ご購入された方からのアンケートや、「読者試食会」など、ハルメクのおせちにいただいたご意見は全部で過去最高の2,423人分。おせち職人と一緒に何度も試食・試作して作り上げたこれまでのおせちを超える、19年目の集大成です！
- 主原料の産地は確認しています。
- 合成着色料、合成保存料※は不使用です。
- だしのうまみで、薄味仕立てに。
※合成着色料は食用赤色2号などです。また、合成保存料は 安息香酸、ソルビン酸などです。
5年ぶりの読者試食会！
アンケートのべ2,423名の
ご意見を元に、
職人が工夫を重ね、味を改善！
東京・大阪の読者試食会の参加のみなさま
動画で見る
「真面目すぎるハルメクのおせち」
「真面目すぎるハルメクのおせち」
大人も子どもも
一緒においしいと思える味を
「福寿」の作り手
株式会社
銀の森コーポレーション
中村栄行さん
素材のおいしさ、産地に
こだわりました
「彩」の作り手
株式会社
千里山荘
荒谷亮太さん
おせち各種詳細
さくら
「高級食材をいろいろ、
少しずつ食べたい！」
ハルメク読者の声から生まれた、
ハルメク最多※の45品目
※ハルメクのおせち2025において
和の重
まるで料亭のような品々
豪華さに”驚く”！
- 伊達巻 / 菜の花福良漬 / 丹波篠山産金箔黒豆 / 栗きんとんと甘露栗 / 金目鯛の焼霜造り / ひらめ龍皮巻 / 銀鱈西京焼 / のどぐろ手綱焼 / 彩りなます / 蟹爪の甘酢漬 / 鰤のアオサ焼 / 梅花人参 / 山形牛旬菜巻 / 数の子入り松前漬 / クエの湯葉あんかけ / 海老椎茸 / 鰊湯葉巻 / 本まぐろと昆布の煮物 / つぶ貝と枝豆の彩り寄せ / いくら醤油漬 / はな切り大根のハリハリ漬 / 鶏の柚子味噌焼 / 蓮根と挽肉の緋色焼
洋の重
ワインとも合う、
はじめての味わいを”発見”！
- 茄子のカネロニ / ドライトマトの赤ワイン煮 / クランベリーとフランボワーズチーズ / 豚バラのマーマレード焼 / 杏甘露煮 / 小鯛のタプナードソース焼 / グリーンオリーブ / 鮑のエスカルゴバター焼 / 紫キャベツのラぺ / 合鴨とミックスナッツのテリーヌ / きのこと魚介のテリーヌ / ごまめとナッツのココナッツ風味 / カシューナッツ飴炊き / 海老のマヨネーズ和え / 合鴨グリル バルサミコソース / ヤリイカと人参のマリネ / オレンジのシロップ漬 / 帆立のシチリア風 / 蛸のジェノバソース和え / 黒毛和牛のローストビーフ / パプリカのハーブマリネ / 雲丹とトリュフのチーズ
ココナッツ風味
湯葉あんかけ
紫キャベツのラペ
昨年は販売開始9日で完売。
ご注文はお早めに。
ハルメクオリジナルおせち
「さくら」（2人前）
送料無料 10月4日（金）まで
23,600円（税込）
七福神
ハルメク最高峰の国産素材※おせち
日本全国の名産地の食材から厳選！
※主要原材料において
一の重
- 蛤とわけぎの鉄ぱえ / 真蛸柔煮 / 伊達巻 / 数の子美味出汁漬 / 伊勢海老 / 紅ずわいサラダ / 鰊昆布巻 / いんげん / 帆立貝山椒煮
二の重
- さざえのエスカルゴバター焼 / 寒さわら西京焼 / 山形牛旬菜巻 / うなぎ新丈 / 車海老芝煮 / 鰤の塩麹焼 / 丹波篠山産金箔黒豆 / 金目鯛の焼霜造り / 青とさかのり / 五万米
三の重
- 鯛の昆布〆 / 栗甘露煮 / 鶏のスパイスロースト / 市田柿入り紅白なます / いくら醬油漬 / 甘海老の昆布〆 / スズキのマリネ / 黒毛和牛のローストビーフ（ソース付）
エスカルゴバター焼
［国産］
［愛媛県］
国産素材が人気。
リピーター多数！
ハルメクオリジナルおせち
「七福神」（3人前）
送料無料 10月4日（金）まで
35,400円（税込）
福寿
プレミアムおせち
【1人前 / 2人前 / 3人前 / 4人前 / 6人前】
開いた瞬間、「ワッ」と歓声！
まるで玉手箱のような豪華44品目、
食べ進めるごとに家族が驚く。
「福寿」6人前 三段重全44品目
- 真蛸柔煮 / いくら醤油漬 / 数の子入り松前漬 / つぶ貝と小松菜の鉄ぱえ / 笹巾着麩（ゆず餡） / 伊勢海老 / 市松蒲鉾 / 胡麻と鯛の鳴門巻 / 鯵の彩り昆布〆 / 伊達巻 / 五万米 / 蟹新丈
- 栗きんとんと甘露栗 / 丹波篠山産金箔黒豆 / 甘露若桃 / フルーツチーズクランベリーのせ / 茄子のカネロニ / 杏子入り酢豚 / 合鴨とミックスナッツのテリーヌ / 野菜とレンズ豆のチーズテリーヌ / ローストビーフ（ソース付） / 真鱈のムニエルジェノバソース / カシューナッツ飴炊き / 紅白なます / 金柑シロップ漬
- のど黒の包み焼 / 小川巻 / 銀鮭塩麴味噌焼 / 鮑旨煮 / 青とさかのり / 寒さわら西京焼 / 穴子柳川新丈 / 鰊昆布巻 / 巻湯葉煮浸し / 竹の子土佐煮 / 帆立貝山椒煮 / 海老椎茸 / 裏白椎茸 / 海老塩茹で / 絹さや / 鰤の子寄せ湯葉巻 / 竹麩 / 菜の花福良漬 / 牛八幡巻
元日にふさわしい立派な身
鮑旨煮
さわやか杏子が酢豚とよく合う
杏子入り酢豚
豆と野菜のさっぱりフレンチ
野菜とレンズ豆のチーズテリーヌ
高級魚の中には山海の幸！
のど黒の包み焼
前菜風に赤ワインと楽しめる！
合鴨とミックスナッツのテリーヌ
やみつきになるカリッと食感
カシューナッツ飴炊き
新年を祝う見事な赤さ・大きさ
伊勢海老
日本人の舌に合うイタリアン！
真鱈のムニエルジェノバソース
さっぱりとした「大人の箸休め」
つぶ貝と小松菜の鉄ぱえ
ぜいたく食材の玉手箱
いくら醤油漬と数の子入り松前漬
茄子×トマトのうまみが絶品！
茄子のカネロニ
焼魚のおいしさ、まるで料亭
銀鮭塩麴味噌焼と寒さわら西京焼
「おせちにチーズ」、実は大人気
フルーツチーズクランベリーのせ
ハルメクオリジナルおせち
「福寿」（6人前）
送料無料 10月4日（金）まで
53,400円（税込）
送料無料 10月4日（金）まで
ハルメク
オリジナルおせち
ー 43品目 ー
「福寿」（4人前）
35,600円（税込）
ハルメク
オリジナルおせち
ー 42品目 ー
「福寿」（3人前）
26,700円（税込）
ハルメク
オリジナルおせち
ー 35品目 ー
「福寿」（2人前）
17,800円（税込）
ハルメク
オリジナルおせち
ー 34品目 ー
「福寿」（1人前）
10,700円（税込）
彩
スタンダードおせち
【1人前 / 2人前 / 3人前 / 4人前 / 6人前】
大人数でハレの日をお祝い！
和・洋・中の豊かなバラエティで
子どもから大人まで大満足。
「彩」6人前 三段重全36品目
- 鰤照焼 / 伊達巻柚子風味 / 中華風くるみ飴炊き / 手毬餅 / 鮑生姜煮 / 三陸産だし若布 / こはだの黄味酢掛け / 紅白なます / 田作りカシューナッツ和え / 若桃蜜煮 / 北海道産鮭ルイベ漬いくら掛け / 青森県産帆立燻製マスタードソース / スタッフドオリーブ / しそ大根
- 鰤の子生姜煮（梅麩添え） / 味付菜の花 / 五郎島金時の栗きんとん / 蛸やわらか煮 / 焼き茄子浸し / 数の子松前漬 / 海老旨煮 / いちじく入りクリームチーズ / 丹波篠山産金箔黒豆
- 真鯛の塩麹焼きトマトソース掛け / かぶら甘酢漬 / 茹でブロッコリー / ローストビーフ（ポン酢付） / ミックスビーンズコンソメ煮 / 立山ポーク味噌漬 / 大根田舎煮 / とうもろこしムース / スモークサーモン / カリフラワーのピクルス（ペッパードロップ添え） / さわやか健味鶏の山椒醤油 / 大豆やわらか煮 / 海老のチリソース
鮑ふっくら、若布はシャキシャキ！
鮑生姜煮と三陸産だし若布
洋風だけど後味さっぱり！
真鯛の塩麴焼きトマトソース掛け
一粒食べるともう止まらない
中華風くるみ飴炊き
おせちで味わう中華が新鮮！
海老のチリソース
とろとろ食感、香りまで“本物”
焼き茄子浸し
ふっくら、うまみたっぷり出世魚
鰤照焼
大人も子どもも一緒に舌鼓！
とうもろこしムース
一品の中に海の幸をぜいたくに
数の子松前漬
子どもはデザート、大人は洋酒と！
いちじく入りクリームチーズ
豪華食材をひとり占め
海老旨煮と鮑生姜煮
牛肉の後に箸休めでさっぱり
ローストビーフとかぶら甘酢漬
ハルメクオリジナルおせち
「彩」（6人前）
送料無料 10月4日（金）まで
33,600円（税込）
送料無料 10月4日（金）まで
ハルメク
オリジナルおせち
ー 34品目 ー
「彩」（4人前）
22,400円（税込）
ハルメク
オリジナルおせち
ー 33品目 ー
「彩」（3人前）
16,800円（税込）
小分けで手軽に調理できる、
高級中華の贅沢コース料理！
食卓が華やぐ、笹巻き寿司。
食べたい分を電子レンジですぐ！
蒸し器なしで作れる！
プリプリのえびがぎっしり
野菜たっぷりの創作料理18品は、
自分では作れない品々ばかり！
お刺身や手巻き寿司、海鮮丼も。
室蘭の老舗がしっかり目利き！
とろけるような濃厚な甘さは
一度食べたら忘れられません。
解凍の仕方
〜おいしく召し上がるために〜
- 1おせちが届いたら箱から取り出し冷凍庫で保管してください。一段ずつ別々で保管できます。
- 2解凍方法はおせちを冷蔵庫（5〜10℃）に移し、ラップをかけたままお重を重ねず一段ずつ並べ、約24時間かけて解凍してください。
- 3お召し上がりになる約1〜2時間前に冷蔵庫から取り出し、室温になじませてからお召し上がりください。
※解凍時間は目安です。
- 【ご注意】
-
- 解凍後は冷蔵庫に保管のうえ、なるべくお早めにお召し上がりください。
- 解凍後、再凍結は品質が損なわれるため、おやめください。
お届け前のお知らせについてのご案内
今回より携帯番号をご登録のお客さまには、「ご注文確認はがき」でのご連絡から12月中旬にハルメクからのSMS（ショートメッセージサービス）でのご連絡に変更させていただきます。携帯番号のご登録がない方、および、ギフト先へは「ご注文確認はがき」でお知らせします。何卒ご理解賜りますよう、よろしくお願い申し上げます。
