うなぎ海鮮ちらし　うなぎアボカド丼　うなとろ冷ややっこ　うなぎの野菜炒め　うなぎの和風サラダ　うなぎの卵サンド

「冷凍とはいえ、食べてびっくりのやわらかさ！ 香ばしく焼き上がっていて、香りもしっかり。少しずつ使えて便利です」

＜材料（2人分）＞
　愛知三河産うなぎ（きざみ）（冷凍）：　2袋
　北海道産ほたて貝柱（冷凍）：　2個
　甘えび（冷凍）：　30g
　酢飯：　1合
　きゅうり：　1本
　みょうが：　1本
　白いりごま：　適量
＜作り方＞
（１）うなぎ、ほたて貝柱、甘えびはそれぞれ解凍する。
（２）きゅうりは薄い輪切りにして塩（分量外・大さじ1/3）を振り、10分置いてから水けを絞る。みょうがは薄い輪切りにする。
（３）酢飯に（2）を混ぜて器に盛り（1）を乗せ、白いりごまを振る。

＜材料（2人分）＞
　愛知三河産うなぎ（カット）（冷凍）：　2袋
　ごはん：　茶碗2杯
　アボカド：　1個
　刻み海苔：　適量
　温泉卵：　2個
＜作り方＞
（１）うなぎは解凍する。アボカドは半分に切って種と皮を取り薄切りにする。（２）器にごはんを盛り、刻み海苔を散らし、（1）と温泉卵を乗せる。

＜材料（2人分）＞
　愛知三河産うなぎ（きざみ）（冷凍）：　1袋
　おくら：　3本
　木綿豆腐：　1丁
　長芋：　60g
　醤油：　適量
　わさび：　適量
＜作り方＞
（１）うなぎは解凍する。おくらは熱湯で1分茹で、小口切りにする。長芋は皮をむいてポリ袋に入れ叩く。
（２）豆腐は水けを切って器に盛り、（1）を合わせて乗せ、醤油をかけ、わさびを添える。

＜材料（2人分）＞
　愛知三河産うなぎ（カット）（冷凍）：　2袋
　ピーマン：　2個
　玉ねぎ：　1/2個
　サラダ油：　小さじ2
　うなぎのタレ：　1袋
　山椒：　適量
＜作り方＞
（１）うなぎは解凍して1枚を3等分に切る。
（２）ピーマンはヘタとタネを取って縦1cm幅に切り、玉ねぎも1cm幅のくし形に切る。
（３）フライパンにサラダ油を入れ中火で熱し、玉ねぎとピーマンを入れて炒め、しんなりしたら（1）とうなぎのタレを加え、身が崩れないように軽く合わせる。
（４）器に盛り、山椒を振る。

＜材料（2人分）＞
　愛知三河産うなぎ（きざみ）（冷凍）：　1袋
　水菜：　1株（50g）
　フリルレタス：　2～3枚
　大根：　30g
　人参：　20g
　ミニトマト：　4個
　【A】うなぎのタレ：1袋（10ml）、オリーブオイル：小さじ1、酢：小さじ1
＜作り方＞
（１）うなぎは解凍する。
（２）レタスはひと口大に手でちぎり、水菜はざく切り、大根と人参は千切りにする。ミニトマトは半分に切る。
（３）器に（1）と（2）を盛り、よく混ぜ合わせた【A】をかける。

＜材料（1人分）＞
　愛知三河産うなぎ（カット）（冷凍）：　1袋
　食パン（6枚切り）：　2枚
　バター：　10g
　マヨネーズ：　小さじ1
　【A】卵：3個、牛乳：大さじ1、塩：少々
＜作り方＞
（１）うなぎは解凍する。
（２）ボウルに【A】を入れてよく混ぜる。
（３）卵焼き器にバターを入れ中火で熱し、（2）を入れ菜箸で大きく混ぜる。半熟状になったら弱火にして蓋をし、1分ほど蒸し焼きにしてから半分に折りたたむ。
（４）食パンにマヨネーズをぬって（1）と（3）を挟み、耳を切り落として半分に切る。