お品書きと主原料・アレルゲンの一覧です。
原産国表示のない主原料（調味料・添加物は除く）はすべて国産です。
合成保存料、合成着色料は使用していません。
着色料は天然由来のものに限定しています。
- ※アレルギー表示については、盛付け済み商品のため周囲の食品にもご注意ください。
- ※商品に含まれる８大アレルゲン「小麦、卵、乳成分、そば、落花生、えび、かに、くるみ」を＜アレルゲン＞で表示しています。
- ※放射能検査の弊社基準は「ご利用ガイド」をご覧ください。
| 和の重 |
| 品名 |
原材料名 |
| 雲丹新丈 |
魚肉すり身【ぐち（タイ）、砂糖】、牛乳、うに（チリ）、卵黄、小麦でん粉、本みりん、乾燥卵白、砂糖、食塩、酵母エキス、（一部に小麦・卵・乳成分を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分
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| 蓮根と挽肉の緋色焼 |
豚肉（カナダ又はメキシコ）、鶏肉（ブラジル）、れんこん、ねぎ、パプリカ、全卵、本みりん、清酒、生姜汁、馬鈴薯でん粉、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、卵黄、しょうゆ、食塩、砂糖、こしょう、（一部に小麦・卵・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分
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| 金箔丹波黒豆煮 |
黒大豆、砂糖、食塩／重曹、着色料（金箔）、（一部に大豆を含む）
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| 栗きんとんと甘露栗 |
栗きんとん【栗、砂糖、還元水あめ】 甘露栗【栗（韓国）、砂糖／着色料（クチナシ）】
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| 鰊湯葉巻 |
素干にしん【にしん（ロシア）】、ゆば、しょうゆ、砂糖、本みりん、清酒、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| フグの山椒煮 |
シロサバフグ、砂糖、小麦粉、本みりん、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒、オイスターソース、山椒の実、食塩、だし（かつお節、昆布）／増粘剤（加工でん粉）、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| いんげん |
いんげん（タイ）、食塩、だし（昆布）
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| 鰤味噌焼 |
鰤、みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、食塩、魚醤、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 梅花人参 |
にんじん、しょうゆ、本みりん、砂糖、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| はな切り大根のハリハリ漬 |
パプリカ（韓国又はオランダ又はニュージーランド又は日本）、干しだいこん、ゆず、醸造酢、砂糖、ワイン、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、昆布／酸味料
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| 蟹爪の甘酢漬 |
本ずわい蟹爪（ノルウェー又はカナダ）、醸造酢、砂糖、ゆず皮、（一部にかにを含む） ＜アレルゲン＞かに
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| ひらめ龍皮巻 |
〆ひらめ（ひらめ、食塩）、酢漬生姜（生姜、果糖、醸造酢、水あめ、食塩）、きゅうり、醸造酢、砂糖、昆布、清酒、食塩
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| 金目鯛の焼霜造り |
金目鯛、食塩 ライム（メキシコ又は日本）
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| 鶏の柚子味噌焼 |
鶏肉（ブラジル）、砂糖、みそ、味噌漬の素（みそ、砂糖、甘酒、米発酵調味料、醸造酢、食塩、しょうゆ、魚醤、清酒、ウコン末、食物繊維、酵母エキス、白キクラゲ抽出物）、ゆず皮、清酒、粕漬の素（酒粕、砂糖、食塩、醸造酢、卵殻粉末、食物繊維、たん白加水分解物）、卵黄、本みりん、食塩、植物油脂（なたね油、大豆油）、だし（かつお節、昆布）／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）、セルロース、（一部に小麦・卵・オレンジ・大豆・鶏肉を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵
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| 山形牛旬菜巻 |
牛肉、にんじん、ねぎ、ごぼう、春菊、しょうゆ、本みりん、砂糖、清酒、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳成分
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| マハタの湯葉あんかけ |
マハタ、茹でわかめ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、馬鈴薯でん粉、本みりん、しょうゆ、清酒、砂糖、ゆば、だし（かつお節、昆布）、生姜汁、粉飴、麦芽糖、くず粉、青海苔粉、食塩／加工でん粉、調味料（アミノ酸等）、トレハロース、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 銀鱈西京焼 |
ギンダラ（アメリカ）、みそ、本みりん、しょうゆ、砂糖、清酒、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 数の子粕漬 |
数の子（カナダ又はアメリカ）、酒粕、だし（かつお節、昆布）、砂糖、食塩
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| 菜の花福良漬 |
菜の花、本みりん、しょうゆ、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 伊達巻 |
鶏卵（日本、輸入）、砂糖、魚肉（たら）、発酵調味液、食塩／加工でん粉、トレハロース、乳化剤、着色料（クチナシ）、（一部に小麦・卵を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵
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| いくら醤油漬 |
鮭の卵、しょうゆ、清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 葉わさび松前漬 |
昆布、数の子、砂糖、塩漬葉茎わさび、スルメ、にんじん、たん白加水分解物、しょうゆ、ブドウ糖果糖液糖、食塩、かつおエキス調味料、発酵調味料、醸造酢、魚醤調味液／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、酒精、pH調整剤、増粘剤（キサンタンガム）、香料、ビタミンB1、カラシ抽出物、香辛料抽出物、（一部に小麦・いか・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 紅白なます 角切り昆布のせ |
紅白なます【だいこん、にんじん、醸造酢、砂糖、食塩、昆布粉】 角切り昆布【昆布、醸造酢、砂糖、食塩、昆布粉】
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| 鶏くるみレーズン松風 |
鶏肉（ブラジル）、レーズン（アメリカ）、くるみ（アメリカ）、全卵、砂糖、生姜、みそ、しょうゆ、けしの実、清酒、だし（かつお節、昆布）、（一部にくるみ・小麦・卵・大豆・鶏肉を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・くるみ
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| 海老椎茸 |
海老（インドネシア）、乾しいたけ、馬鈴薯でん粉、清酒、本みりん、食塩、しょうゆ、砂糖、こしょう、酵母エキス、（一部にえび・小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・えび
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| 洋の重 |
| 品名 |
原材料名 |
| 茄子のカネロニ |
なす、タイリクスズキ（台湾）、トマトケチャップ、植物油脂（なたね油、大豆油）、セロリ、玉ねぎ、にんじん、ナチュラルチーズ、ワイン、食塩、こしょう、（一部に乳成分・大豆を含む） ＜アレルゲン＞乳成分
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| ドライトマトの赤ワイン煮 |
ドライトマト【ミニトマト（タイ）】、砂糖、水あめ、ワイン／酸味料、酸化防止剤（ビタミンC、亜硫酸塩）、香料、着色料（アカキャベツ色素）
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| ポークリエット ピスタチオのせ |
蒸し豚【豚肉（メキシコ）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス】、チキンブイヨン、ワイン、サラダ用調味料、玉ねぎ、ピスタチオ（トルコ）、ニンニク、グリーンペッパー、タイムパウダー、ローリエ／調味料（有機酸等）、増粘剤（加工でん粉）、酸味料、安定剤（CMC-Na）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチンを含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分
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| クランベリーとフランボワーズチーズ |
ナチュラルチーズ【生乳（オーストラリア）、クリーム、食塩】、ドライマンゴー、クリーム、ドライクランベリー（アメリカ）、還元水あめ、フランボワーズパウダー／安定剤（ローカストビーンガム）、酸味料、（一部に乳成分を含む） ＜アレルゲン＞乳成分
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| 豚バラのマーマレード焼 |
蒸し豚【豚肉（メキシコ）、糖類（砂糖、水あめ、乳糖）、食塩、粉末しょうゆ、卵たん白、酵母エキス、たん白加水分解物、ポークエキス】、マーマレード【糖類（砂糖、水あめ）、果実（バレンシアオレンジ、ネーブルオレンジ、夏みかん）】、オレンジ果汁、しょうゆ、りんご、玉ねぎ、ワイン、生姜、はちみつ、バルサミコ酢、ニンニク、シナモンパウダー、丁字／ソルビット、調味料（有機酸等）、ゲル化剤（増粘多糖類）、酸味料、加工でん粉、香料、リン酸Ca、着色料（ブドウ色素、カロチン）、香辛料抽出物、（一部に小麦・卵・乳成分・オレンジ・大豆・豚肉・りんごを含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分
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| ごまめとナッツのココナッツ和え |
素干かたくちいわし（かたくちいわし）、はちみつ、カシューナッツ（インド）、アーモンド（アメリカ）、本みりん、しょうゆ、清酒、ココナッツパウダー、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、（一部に小麦・アーモンド・カシューナッツ・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 若桃甘露煮 |
桃、砂糖、リキュール／酸味料、酸化防止剤（ビタミンC）、香料、（一部にももを含む）
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| 赤魚のムニエル ポルチーニソース |
赤魚のムニエル ポルチーニソース【アラスカメヌケ（アメリカ）、植物油脂（なたね油、大豆油）、小麦粉、食用風味油、食塩、こしょう／乳化剤、香料】、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） ポルチーニソース【ベシャメルソース[牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料]（ニュージーランド製造）、クリーム、ポルチーニ茸、バター、食塩、こしょう、ドライパセリ】、（一部に小麦・乳成分を含む） ドライパセリ【パセリ（イタリア）】 ＜アレルゲン＞小麦・乳成分
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| 鮑のエスカルゴバター焼 |
煮鮑【あわび（韓国）、昆布エキス（昆布、食塩）】、バター、パセリ、おろしニンニク（ニンニク、食塩）、食塩、こしょう／増粘剤（キサンタンガム）、（一部に乳成分・あわびを含む） ＜アレルゲン＞乳成分
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| 紫キャベツのラペ |
紫キャベツ、オリーブ油、ワイン、りんご酢、砂糖、はちみつ、レモン果汁、食塩／酸味料、香料、（一部にりんごを含む）
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| 人参とレーズンのマリネ |
にんじん、ワイン、植物油脂（なたね油、大豆油）、レーズン、ワインビネガー、レモン果汁、食塩、こしょう／酸味料、香料、（一部に大豆を含む）
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| 野菜とレンズ豆のチーズテリーヌ |
クリーム（国内製造）、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、卵白、ナチュラルチーズ、パプリカ、レンズ豆（カナダ）、かぼちゃ、むき枝豆、本みりん、小麦でん粉、みそ、乾燥卵白、食塩、砂糖、酵母エキス、ナツメグパウダー、こしょう、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分
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| 栗とミックスナッツのチーズケーキ |
栗あん【栗、砂糖】、ナチュラルチーズ（生乳、クリーム、食塩）、くるみ（アメリカ）、アーモンド（アメリカ）、カシューナッツ（インド）、クリーム、砂糖、全卵、小麦粉、卵黄、はちみつ／安定剤（ローカストビーンガム）、（一部にくるみ・小麦・卵・乳成分・アーモンド・カシューナッツを含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分・くるみ
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| オマール海老アメリケーヌ |
オマール海老アメリケーヌ【オマール海老（カナダ）、アメリケーヌソース、ベシャメルソース[牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料]、玉ねぎ、ワイン、バター、食塩、こしょう／酸味料】、（一部にえび・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） アメリケーヌソース【アメリケーヌソース（国内製造）、ベシャメルソース[牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料]、玉ねぎ、バター、食塩、こしょう】、（一部にえび・小麦・乳成分・大豆・鶏肉を含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳成分・えび
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| グリーンピースとコーンのバターソテー |
とうもろこし、グリーンピース（アメリカ）、ベシャメルソース【牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料】、バター、食塩、（一部に小麦・乳成分を含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳成分
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| ブラックオリーブのマリネ |
オリーブ漬【オリーブ（スペイン）、食塩】、オリーブ油、とうがらし、ローズマリー、ローリエ／グルコン酸第一鉄
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| 帆立のトマトソース煮 |
帆立のトマトソース煮【ホタテ貝（日本）、トマト・ピューレづけ（トマト、トマトピューレ）、植物油脂（なたね油、大豆油）、玉ねぎ、小麦粉、ワイン、アンチョビ、食塩、オリーブ油、ニンニク、ドライバジル、チキンブイヨン、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、安定剤（CMC-Na）】、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） トマトソース【トマト・ピューレづけ[トマト（イタリア）、トマトピューレ]、玉ねぎ、ワイン、アンチョビ、オリーブ油、ニンニク、ドライバジル、チキンブイヨン、食塩、こしょう／調味料（アミノ酸等）、酸味料、着色料（カラメル）、香辛料抽出物、安定剤（CMC-Na）】、（一部に小麦・乳成分・大豆・鶏肉・ゼラチンを含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳成分
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| 鯵のカルピオーネ |
鯵、玉ねぎ、パプリカ、にんじん、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、小麦粉、ワインビネガー、砂糖、食塩、レモン果汁、こしょう、とうがらし、ドライパセリ、ローリエ／香料、（一部に小麦を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 舌平目のジェノベーゼソース |
アカシタビラメ（ベトナム）、ベシャメルソース【牛乳、ルー（小麦粉、バター）、食塩、香辛料】、魚のブイヨン【白身魚（ホキ、真鱈、鯛）、野菜（玉ねぎ、セロリ）、ワイン、マッシュルーム、バター、香辛料、食塩】、植物油脂（なたね油、大豆油）、小麦粉、バジルソース【バジル、植物油脂（なたね油、大豆油）、食塩】、バジルペースト（オリーブ油、なたね油、バジル、ナチュラルチーズ、食塩、松の実、ニンニク、香辛料）、玉ねぎ、ナチュラルチーズ、バター、食用風味油、食塩／乳化剤、香料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳成分
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| カシューナッツ飴炊き |
カシューナッツ（インド）、砂糖、植物油脂（大豆油、ごま油）、（一部にカシューナッツ・ごま・大豆を含む）
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| 杏甘露煮 |
干しあんず【あんず（トルコ）】、砂糖混合ブドウ糖果糖液糖、砂糖／酸味料、香料、着色料（クチナシ）、漂白剤（亜硫酸塩）
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| 黒毛和牛のローストビーフ |
牛肉、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）／調味料（アミノ酸）、（一部に牛肉・大豆を含む）
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| パプリカのハーブマリネ |
パプリカ（韓国又はオランダ又はニュージーランド又は日本）、ワイン、オリーブ油、ワインビネガー、食塩、メープルシロップ、レモン果汁、ドライバジル、オレガノ、とうがらし／酸味料、香料
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| ミックスビーンズのサルシッチャ |
サルシッチャ（豚肉、豚脂肪、ワイン、食塩、香辛料）、豚肉、全卵、マローファットピース、カルバンゾー、ドライトマト、グリーンピース、牛乳、パン粉、玉ねぎ、レッドキドニー、食塩、バター、ナツメグパウダー／イーストフード、乳化剤、ビタミンC、（一部に小麦・卵・乳成分・大豆・豚肉を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分
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| 合鴨グリル |
合鴨肉（タイ）、ワイン、食塩、砂糖、こしょう／酸化防止剤（亜硫酸塩）
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