お品書きと主原料・アレルゲンの一覧です。
原産国表示のない主原料（調味料・添加物は除く）はすべて国産です。
合成保存料、合成着色料は使用していません。
着色料は天然由来のものに限定しています。
- ※アレルギー表示については、盛付け済み商品のため周囲の食品にもご注意ください。
- ※商品に含まれる８大アレルゲン「小麦、卵、乳成分、そば、落花生、えび、かに、くるみ」を＜アレルゲン＞で表示しています。
- ※放射能検査の弊社基準は「ご利用ガイド」をご覧ください。
| 一の重 |
| 品名 |
原材料名 |
| 蛤とわけぎの鉄ぱえ |
ハマグリ（日本）、わけぎ、みそ、砂糖、醸造酢、清酒、卵黄、ごまペースト、本みりん、からし、食塩、だし（かつお節、昆布）、（一部に卵・ごま・大豆を含む） ＜アレルゲン＞卵
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| 数の子美味出汁漬 |
数の子（日本）、本みりん、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 鰊昆布巻 |
素干にしん【にしん（日本）】、昆布、砂糖、清酒、しょうゆ、本みりん、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| いんげん |
いんげん（日本）、食塩、だし（昆布）
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| 帆立貝山椒煮 |
ホタテ貝（日本）、砂糖、本みりん、しょうゆ、山椒の実、オイスターソース、清酒／増粘剤（加工でん粉）、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 伊勢海老 |
伊勢海老（日本）、食塩、（一部にえびを含む） ＜アレルゲン＞えび
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| 真蛸柔煮 |
真蛸（日本）、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、生姜、だし（かつお節、昆布）／安定剤（増粘多糖類）、（一部に小麦・大豆・りんごを含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 伊達巻 |
全卵【鶏卵（日本）】、砂糖、魚肉すり身、でん粉（馬鈴薯、小麦）、本みりん、食塩、植物油、（一部に小麦・卵・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵
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| 紅ずわいサラダ |
紅ずわい蟹（日本）、サラダ用調味料、麦芽糖調製品（麦芽糖、寒天）、食塩／増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、（一部にかに・小麦・卵・乳成分・大豆・りんご・ゼラチンを含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・乳成分・かに
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| 二の重 |
| 品名 |
原材料名 |
| さざえのエスカルゴバター焼 |
蒸しさざえ【さざえ（日本）】、マッシュルーム、バター、茹でわかめ、ワイン、パセリ、植物油脂（なたね油、大豆油）、おろしニンニク（ニンニク、食塩）、食塩、こしょう／増粘剤（キサンタンガム）、酸味料、（一部に乳成分・大豆を含む） ＜アレルゲン＞乳成分
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| 寒さわら西京焼 |
さわら（日本）、みそ、本みりん、砂糖、清酒、食塩、魚醤、（一部に大豆を含む）
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| 山形牛旬菜巻 |
牛肉（日本）、にんじん、ねぎ、ごぼう、春菊、しょうゆ、本みりん、砂糖、清酒、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、だし（かつお節、昆布）、（一部に小麦・乳成分・牛肉・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳成分
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| うなぎ新丈 |
鰻蒲焼【うなぎ（日本）、糖類（砂糖、水あめ）、しょうゆ、米発酵調味料、本みりん、食塩】、魚肉すり身（ぐち、砂糖）、ごぼう、小麦でん粉、卵黄、本みりん、乾燥卵白、砂糖、食塩、山椒の実、酵母エキス、馬鈴薯でん粉、しょうゆ、清酒、だし（かつお節、昆布）／増粘剤（増粘多糖類、加工でん粉）、（一部に小麦・卵・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵
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| 車海老芝煮 |
車海老（日本）、しょうゆ、本みりん、清酒、砂糖、かつお節、生姜、食塩、昆布、米酢、（一部にえび・小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・えび
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| 鰤の塩麹焼 |
鰤（日本）、本みりん、しょうゆ、塩麹ペースト（米麹、食塩）、みそ、砂糖、清酒、ゆず皮、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 丹波篠山産金箔黒豆 |
黒大豆（日本）、砂糖、食塩／重曹、着色料（金箔）、（一部に大豆を含む）
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| 金目鯛の焼霜造り |
金目鯛（日本）、食塩
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| 青とさかのり |
とさかのり（日本）、食塩
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| 五万米 |
素干かたくちいわし【かたくちいわし（日本）】、砂糖、しょうゆ、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、清酒、（一部に小麦・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 三の重 |
| 品名 |
原材料名 |
| 鯛の昆布〆 |
真鯛（日本）、醸造酢、砂糖、昆布、食塩
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| 栗甘露煮 |
栗（日本）、砂糖／着色料（クチナシ）、酸化防止剤（ビタミンC）、漂白剤（亜硫酸塩）
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| 鶏のスパイスロースト |
鶏肉（日本）、食塩、マスタード、乾燥キャベツ、レッドベルペッパー、こしょう、乾燥にんじん、こしょう末、小麦粉、酵母エキス、植物油脂（なたね油、大豆油）、チキンエキス、砂糖、粉末しょうゆ、セージパウダー、乾燥パセリ、コーンスターチ、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 柿なます |
なます【だいこん（日本）、にんじん、醸造酢、砂糖、ゆず皮、食塩】干し柿【柿（日本）／酸化防止剤（亜硫酸塩）】
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| いくら醤油漬 |
鮭の卵（日本）、しょうゆ、清酒、本みりん、還元水あめ、砂糖、昆布エキス、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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| 甘海老の昆布〆 |
甘海老（日本）、食塩、昆布、（一部にえびを含む） ＜アレルゲン＞えび
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| スズキのマリネ |
すずき（日本）、玉ねぎ、セロリ、にんじん、オリーブ油、とうもろこし、植物油脂（とうもろこし油、パーム油）、小麦粉、醸造酢、しょうゆ、生姜、ニンニク、ワイン、バター、砂糖、食塩、フィッシュブイヨン、ヒハツ／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・乳成分・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳成分
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| 和牛ローストビーフ（ソース付） |
ローストビーフ【牛肉（日本）、食塩、オニオンパウダー、香辛料、糖類（水あめ、砂糖）／調味料（アミノ酸）】、（一部に牛肉・大豆を含む） ローストビーフソース【しょうゆ（国内製造）、おろし玉ねぎ、ブドウ糖果糖液糖、砂糖、醸造酢、ワイン、玉ねぎエキス、食塩、チキンエキス、大豆発酵調味料、酵母エキス／増粘剤（加工でん粉）、セルロース、加工でん粉】、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉を含む） ＜アレルゲン＞小麦
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※同じ生産工程で「くるみ」を含んだ食品を扱っています。
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