「ゐざさ」中谷本舗 笹巻き蒸し寿司と手まり・創作寿司の原材料名
お品書きと主原料・アレルゲンの一覧です。
原産国表示のない主原料（調味料・添加物は除く）はすべて国産です。
- ※アレルギー食品については、周囲の食品にもご注意ください。
- ※商品に含まれる８大アレルゲン「小麦、卵、乳成分、そば、落花生、えび、かに、くるみ」を＜アレルゲン＞で表示しています。
- ※放射能検査の弊社基準は「ご利用ガイド」をご覧ください。
| 品名 | 原材料名 |
|---|---|
| 笹巻き蒸しちらし（さけ） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、焼鮭（アメリカ、ロシア）、えび（ベトナム）、錦糸卵、椎茸煮（中国）、人参煮（中国）、ごま（スーダン、中国及び中南米）、焼のり、グリーンピース（ニュージーランド）、調味酢／調味料（アミノ酸等）、グリシン、加工デンプン、pH調整剤、酸味料、香料、着色料（カロチノイド）、（一部に小麦・卵・えび・ごま・さけ・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・えび |
| 笹巻き蒸しちらし（かに） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、ズワイガニ（カナダ、アメリカ、ロシア他）、錦糸卵、ごま（スーダン、中国及び中南米）、焼のり、グリーンピース（ニュージーランド）、調味酢／調味料（アミノ酸等）、グリシン、加工デンプン、pH調整剤、香料、着色料（カロチノイド）、酸化防止剤（亜硫酸塩）、（一部に小麦・卵・かに・ごま・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵・かに |
| 笹巻き蒸しちらし（牛しぐれ煮） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、牛しぐれ煮、錦糸卵、ちらし寿司混ぜ具［蓮根、人参、ぶどう糖、竹の子、醤油、その他（中国）］、焼のり、ごま（スーダン、中国及び中南米）／加工デンプン、調味料（有機酸等）、グリシン、pH調整剤、焼成Ca、着色料（カラメル、カロチノイド）、チアミン、香料、乳酸Ca、（一部に小麦・卵・牛肉・ごま・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵 |
| 笹巻き蒸し寿司（ほたて） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、ほたて（中国）、ごま（スーダン、中国及び中南米）、焼のり／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香料、（一部に小麦・ごまを含む） ＜アレルゲン＞小麦 |
| 笹巻き蒸し寿司（のどぐろ） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、酢〆炙りのどぐろ（韓国）、ごま（スーダン、中国及び中南米）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香料、（一部に小麦・ごまを含む） ＜アレルゲン＞小麦 |
| 笹巻き蒸し寿司（焼さば） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、焼さば（ノルウェー、デンマーク他）、甘酢生姜（タイ、中国）、ごま（スーダン、中国及び中南米）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、着色料（シソ色素）、香料、（一部に小麦・ごま・さば・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦 |
| 笹巻き蒸し寿司（穴子） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、煮穴子（中国）、煮詰たれ、青のり（中国）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、着色料（カラメル）、グリシン、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、甘味料（カンゾウ）、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦、卵 |
| 笹巻き蒸し寿司（さけ） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、酢〆トラウトサーモン（チリ、デンマーク他）、ごま（スーダン、中国及び中南米）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香料、（一部に小麦・ごま・さけを含む） ＜アレルゲン＞小麦 |
| 笹巻き蒸し寿司（うなぎ） | 酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、うなぎ蒲焼（中国）、ちらし寿司混ぜ具［蓮根、人参、ぶどう糖、竹の子、醤油、その他（中国）］、煮詰たれ／調味料（アミノ酸等）、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、pH調整剤、着色料（カラメル）、酒精、香料、乳酸Ca、（一部に小麦・ごま・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦 |
| 手まり寿司（えび） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、えび（ベトナム）、レモン、調味酢／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、香料、（一部に小麦・えびを含む） ＜アレルゲン＞小麦・えび |
| 手まり寿司（煮穴子） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、煮穴子（中国）／pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、着色料（カラメル）、グリシン、甘味料（カンゾウ）、香料、（一部に小麦・卵・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵 |
| 手まり寿司（かに） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、紅ズワイガニ（韓国、日本）、焼のり、調味酢／甘味料（ソルビット）、pH調整剤、調味料（アミノ酸等）、酸味料、酸化防止剤（V.C）、香料、（一部に小麦・かにを含む） ＜アレルゲン＞小麦・かに |
| 手まり寿司（高菜焼さば） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、焼さば（ノルウェー、デンマーク他）、高菜漬（中国）／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、酸味料、香料、（一部に小麦・さば・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦 |
| 創作寿司（スモークサーモン） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、スモークサーモン（アメリカ）、えび（ベトナム）、玉ねぎマリネ、クリームチーズ（フランス）、焼のり、調味酢／酢酸Na、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、糊料（加工デンプン、増粘多糖類）、グリシン、乳化剤、酸味料、酸化防止剤（V.C、V.E）、ポリリン酸Na、香料、香辛料、（一部に小麦・乳成分・えび・さけ・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・乳製品・えび |
| 創作寿司（上巻） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、錦糸卵、味付椎茸（中国）、厚焼卵、高野豆腐、味付干瓢（中国）、野沢菜醤油漬（中国）、焼あなご（中国）、おぼろ、焼のり／加工デンプン、グリシン、調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、トレハロース、ソルビット、着色料（カラメル、紅麹）、酸味料、香料、（一部に小麦・卵・ごま・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵 |
| 創作寿司（いくら） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、いくら醤油漬（ロシア他）、すだち、焼のり／調味料（アミノ酸等）、pH調整剤、糊料（増粘多糖類）、グリシン、保存料（ポリリジン）、香料、（一部に小麦・いくら・大豆を含む） ＜アレルゲン＞小麦 |
| 創作寿司（ローストビーフ） | 原材料名：酢飯［米、調味酢（醸造酢、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、食塩）、調味液、植物油］、牛肉たれ漬（オーストラリア）／調味料（有機酸等）、糊料（加工デンプン、キサンタン）、pH調整剤、香料、グリシン、酸化防止剤（V.C）、酢酸Na、（一部に小麦・卵・牛肉・ごま・大豆・豚肉・りんごを含む） ＜アレルゲン＞小麦・卵 |
